ТОП-5 омлетів з усього світу

Омлет - одна з найпростіших і тому вельми популярних страв. Збиті яйця готують практично в кожній кухні світу, але рецепти омлету в кожній національній кухні свої.

Іспанська тортилья

Іспанський омлет готується зі смаженою картоплею і додаванням будь-яких інших овочів - часнику, артишоків, перцю, а також шинки, або чорізо.Візьть 4-5 картоплин середнього розміру, головку ріпчастої цибулі, 3 столові ложки оливкової олії, сіль і перець за смаком, 6 яєць.

Картоплю очистіть і тонко наріжте кружечками. Лук теж очистіть і тонко наріжте. У сковороді розігрійте 2 ложки масла, додайте картоплю з цибулею і обсмажите до золотистого кольору, приправив спеціями. Збийте в мисці 6 яєць, також приправ за смаком. Обсмажені інгредієнти змішайте з яйцями, в іншій сковороді розігрійте ложку масла і додайте туди яєчно-картопляну суміш, готуйте омлет з 2 сторін до готовності. 

Італійська фріттата

Цей омлет готується з сиром, овочами, грибами, ковбасками і навіть пастою! Будь-які продукти, які містять мало рідини, можуть стати доповненням фріттати. Італійський омлет спочатку підсмажують на дуже повільному вогні, а потім запікають у духовці.

Візьміть 2 столові ложки оливкової олії, зубчик часнику, 3 яйця, сіль, перець за смаком, третину склянки тертої моцарелли, третину склянки розкришеної рікотти, третину склянки тертого Чеддеру, столову ложку свіжої зелені петрушки.

Розігрійте духовку. У сковороді нагрійте масло, додайте нарізаний часник, коли він віддасть свої соки - приберить. Яйця збийте і додайте масло, приправ за смаком. Рівномірно розподілить весь сир по омлету і поставте сковороду в духовку. Подавайте з подрібненою петрушкою.

Тайський омлет

У Таїланді омлет - дуже популярна страва, яка готується з начинками з м'яса, овочів, бобових. Обов'язковий інгредієнт тайського омлету - рибний соус.

Візьміть 2 великих яйця, чайну ложку рибного соусу, чайну ложку соку лайма, пів чайної ложки білого меленого перцю, 2 чайні ложки арахісового масла.

Збийте яйця з рибним соусом, соком лайма і перцем. Нагрійте арахісове масло, додайте у сковороду яйця, дочекайтеся, поки омлет схопиться. Зверніть омлет навпіл і викладіть на тарілку. При бажанні всередину можна загорнути будь-яку начинку. Їдять тайський омлет ложкою.

Денверський омлет

У США популярний домашній Денверський омлет, в який додається шинка, цибуля, зелений перець і сир. За бажанням можна додати і картоплю.

Візьміть 2 яйця, 50 грам шинки, половинку головки ріпчастої цибулі, половинку солодкого перцю, зелений горошок за смаком, столову ложку молока, сіль і перець, вершкове масло для смаження.

Цибулю і солодкий перець очистіть  та наріжте маленькими кубиками. Шинку наріжте смужками, або кубиками. Збийте яйця з сіллю і перцем, додавши молоко. У сковороді розтопіть масло, покладіть цибулю, перець і шинку, обсмажте протягом пари хвилин. Додайте ще масла та яйця і готуйте, постійно перемішуючи омлет, 1 хвилину. Додайте зелений горошок і залиште омлет в спокої ще на 2 хвилини. Коли дно підрум'яниться, складіть омлет навпіл і викладіть на тарілку.

Японський омурайсу

В Японії омлет - це залитий збитими яйцями обсмажений рис, часто з додаванням курячого м'яса. Подається це блюдо з томатним кетчупом, а їдять його ложкою.

Візьміть 4 яйця, 4 столові ложки молока, 2 столові ложки соусу. Сіль і перець за смаком. Для начинки підготуйте 50 грам рису, 1 курячу грудку, морква, цибулину, зубчик часнику, кабачок, 2 помідори, 4 столові ложки оливкової олії, сіль і перець.

Відваріть рис до готовності. Курячі грудки наріжте кубиками, очищені цибулю, моркву і часник натріть на дрібній тертці. Розігрійте сковороду, додайте 2 ложки масла і обсмажте курку до золотистої скоринки. Додайте цибулю, моркву і тушіть протягом 5 хвилин. Очистіть кабачок, натріть на тертці. Один помідор також натріть на тертці, додайте в сковороду і тушіть ще пару хвилин, не забудьте посолити і поперчити. Тепер в сковороду додайте рис і перемішайте. Змішайте яйця з молоком і соєвим соусом, посоліть і поперчіть. Розділіть на 2 частини, одну частину вилийте на розігріту з 2 ложками олії сковороду, обсмажте з одного боку і викладіть на тарілку. Викладіть зверху начинку. Другу частину омлету також обсмажте і накрийте начинкою, перевернувши скоринкою вгору. Прикрасьте блюдо помідорами і зеленню.

Food and mood
сніданок омлет рецептомлету рецепти новиниБілоїЦеркви
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
80 переглядів в серпні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, обговорення, вияснення цікавих питань

Суспільство
У місті Біла Церква вночі 17 серпня група осіб розгромила місце для будівництва першого в місті храму Української Греко-Католицької Церкви. Інцидент стався на масиві «Піщаний», на вулиці Героїв Чорнобиля 5/8, повідомляє сайт Київської архиєпархії УГКЦ. Нагадаємо, що 12 серпня на масиві Піщаний збиралися місцеві мешканці, щоб зустрітися із забудовниками греко-католицької церкви та вирішити конфлікт, адже жителі проти забудови єдиної безпечної дороги до школ...
Новини компаній
У Приазов'є російська агресія увірвалася в серпні 2014 року. До цього часу південь Донецької області лише спостерігав за подіями в Слов'янську, Донецьку, Іловайську... У перші місяці російської агресії на фронтах цієї неоголошеної війни панував справжній хаос. Власне, і лінії фронту ніякої тоді не було. Локальні укріплення, блокпости, не пов'язані один з одним. Розрізнені, нечисленні добровольчі підрозділи, невмотивована і деморалізована регулярна армія, н...
Пригоди
19 серпня у недобудованій будівлі в гаражному кооперативі «Стави», що знаходиться в м. Біла Церква, вул. Комсомольська, 16-ти річний хлопець впав в яму на глибині 5-ти метрів. Як повідомляє Головне управління ДСНС України у Київській області, о 18:56 до аварійно-рятувального загону спеціального призначення надійшло повідомлення про те, що у недобудованому гаражі знаходиться хлопець із зовнішніми пошкодженнями голови та ноги та потребує допомоги. До місця п...
фото
В суботу ввечері у парку культури та відпочинку ім. Шевченка горіла дерев’яна будівля управління каруселлю "Вихор" на площі 4 м 2. Як повідомляє Головне управління ДСНС України у Київській області, 18 серпня о 18:55, до оперативно-диспетчерської служби Білоцерківського району надійшло повідомлення про пожежу за адресою: м. Біла Церква, парк культури та відпочинку ім. Шевченка. На виклик було направлено 1 відділення ДПРЧ-3 м. Біла Церква. О 19:08 пожежу лок...
Суспільство
З 1 серпня 2018 з метою запобігання та протидії нелегальній міграції та іншим порушенням законодавства України в міграційній сфері, притягнення порушників до відповідальності, на території обслуговування Білоцерківського відділу поліції проводяться загальнодержавні профілактичні заходи під умовною назвою «Мігрант». Як повідомляє інспектор Білоцерківського ВП О.О. Барковська, всього за одну добу 17 серпня 2018 року, було зареєстровано 173 повідомлень, з них...
Суспільство
Понеділок в Білій Церкві буде ясним, лише вранці небо буде затягнуте хмарами. Цього дня синоптики прогнозують невеликий дощ, який пройде зранку і до обіду закінчиться. Температура повітря вночі складе +15 - +17, вдень - + 26 - + 28. Вітер північний 3-5 м/с. Про це свідчить прогноз погоди Укргідрометцентру. Народний прогноз погоди: 20 серпня вшановується пам'ять святого Марина воїна; преподобного Пимена Печерського. У народі існувала така приказка відносно...
Культура
Довгоочікувані вихідні не за горами. У цей уїк-енд в Білій Церкві на вас чекає багато цікавих заходів, серед яких концерти, вистави, кіно, майстер-класи та навіть, велодень. Не сидіть вдома, насолоджуйтесь вихідними, відпочивайте активно, цікаво та змістовно! А ми лише розповімо, де побувати та що подивитися у Білій Церкві у найближчі два дні. Вечір пам’яті Віктора Цоя У суботу, в Арт-клубі «Культ» відбудеться вже традиційний серпневий концерт, який присвя...
Суспільство
Сьогодні, 17 серпня відбувся третій випуск слухачів новоствореного навчального закладу - Академія патрульної поліції. 40 патрульних заступлять на службу на території Білоцерківщини. Як повідомляє прес-служба поліції Білої Церкви, участь в урочистостях взяли Голова Національної поліції України Сергій Князєв, заступник глави Нацполіції Олександр Фацевич та начальник відділення з правоохоронних питань Посольства США в Україні Стефані Холмс. За словами Голови...
Влада
На початку тижня, 13 серпня міський голова Геннадій Дикий провів черговий особистий прийом громадян, на який прийшли 20 білоцерківців. Як повідомляє прес-служба Білоцерківської міськради, жителі міста запитували щодо отримання житла, проведення ремонту покрівлі, експлуатації підвальних приміщень та дахів, забезпечення благоустрою низки вулиць, відновлення дорожнього покриття на вулицях Островського Замкова, Кар’єрна, Кошеля, Шевченка. Крім того, білоцерків...