Все мы слышали байки про то, как кто-то в армии или на вахте пил чистый спирт. Чаще всего это просто веселые истории, к которым не следует относиться всерьез. А повторять тем более, ведь употребление этилового спирта в чистом виде – прямой путь в больницу.
Тем не менее, с пищевых сортов этанола можно сделать безопасные и чертовски вкусные напитки. Главный из них – домашняя водка. Одно из ее преимуществ – чтобы ее приготовить достаточно просто развести спирт этиловый питьевой водой. Как сделать это правильно, расскажем в нашей статье.
Как выбрать лучший этиловый спирт
Есть 5 основных классов питьевого этанола. Для домашней водки лучше подходит Люкс, Альфа и Пшеничная слеза. Раньше в свободной продаже был только медицинский и технический (денатурат) спирт. Потому для домашнего алкоголя нужно было либо гнать самогон, либо иметь знакомых на спиртзаводах. (И первое, и второе могло привести к проблемам с милицией.)
Сейчас без проблем можно купить пищевой этанол через интернет. При заказе обязательно обратите внимание на сертификаты качества, которые подтвердят соответствие продукции ГОСТу.
Цены на питьевой этанол в Украине
Стоимость этилового спирта начинается с 70 гривен за литр. Но не спешите покупать самый дешевый продукт. Помните про рекомендации по классу этанола. Люкс – оптимальный по цене вариант. Он вам обойдется в 90-95 гр/литр. Альфа и Пшеничная слеза дороже: стоимость может доходить 150 гривен.
Единственный вариант сэкономить и не жертвовать качеством – купить спирт оптом. Тем более, что огромную партию заказывать вам не придется. Так, в интернет-магазине Spir-96 розничные цены только при минимальных партиях (3 литра). При покупке 10 литров вы уже будете экономить 10 гривен на каждом литре, так как уже работает оптовая цена.
Чем разбавлять этиловый спирт
Оптимальный вариант – покупная бутилированная вода. Именно она содержит оптимальное количество солей, чем выигрывает у водопроводной или колодезной. Причем обратите внимание, что разводят этиловый спирт обычной столовой, а не минеральной водой.
Пропорции рассчитываются при помощи специального калькулятора. Дело в том, что тут нужно учитывать точную крепость продукции, корректировку на объемное уменьшение. Например, при смешивании 1 литра воды и 1 литра этанола итоговый объем будет не 2 л.
Но тут также стоит упомянуть, что для собственного употребления, не обязательно придерживаться точный объемов и содержания спирта. Это нужно для ликероводочных заводов, которые должны придерживаться ГОСТа при производстве водки. В домашних условиях вам не обязательно получать 40°.
Сразу после смешивания продукт еще нельзя назвать водкой. Его нужно минимум на 3 дня оставить, чтобы процесс разведения был полностью закончен. По истечению этого срока домашнюю водку фильтруют при помощи активированного угля.
Чтобы сделать напиток вкуснее, в него добавляют природные ароматизаторы. Лучше всего с крепким алкоголем сочетаются кислые ягоды и фрукты. Так, популярно добавление цедры цитрусовых, клюквы или шиповника, которые делают напиток мягче.
В интернет-магазине Spir-96 можно купить этиловый медицинский и питьевой спирт. При заказе от 10 литров стоимость заказа рассчитывается по оптовой цене. Также на сайте вы найдете виски, абсент, водку, коньяк, текилу, бренди.
В блоге магазина можно прочитать подробную инструкцию о разведении спирта водой, а также другие советы по приготовлению домашнего алкоголя.
