Не является такой уж и редкостью ресторан с кальяном в Киеве. Но, чтобы найти действительно хорошее место для времяпровождения с друзьями, единомышленниками и коллегами, нужны рекомендации друзей, точные координаты заведения, или же опыт посещения нескольких ресторанов с кальяном. А чтобы кальян оказался на столе в ресторане в Киеве, потребовалось сотни лет, и это не шутка.
Трубка мира
Кальян имеет восточные корни, и многие исследователи убеждены, что родиной кальяна должна быть Индия. По некоторым сведениям именно индусы научили персов пользоваться курительным приспособлением, тогда как персы передали свои знания египтянам. Египтяне пересекались с турками, поэтому и турки со временем пристрастились к кальяну. Несмотря на то, что история возникновения кальяна так и неизвестна, совершенно точно стало понятным, что знания о курении кальяна передавали с одного народу к другому далеко за пределами мусульманского мира.
Индусы могли использовать кальян в медицинских целях, ведь вместо табака помещали гашиш. Кроме гашиша, уменьшить боль помогали и другие травы и специи, которые оказывались в самом кальяне. Известен кальян под разными названиями среди арабов. Кальян называют шиша, аргила, тогда как появление слова hookah является результатом колонизации Индии англоязычными странами.
Конструкция кальяна является вполне традиционной и понятной для современного человека, но в период популяризации кальяна он мог иметь разную форму. Курительное приспособление изготавливали из скорлупы кокосового ореха, плода пальмы нарсил. В качестве трубки использовали тростник или бамбук. Кокос заменили тыквой или шарами, изготовленными из глины. Трубкой мира называют кальян в США, где её использовали и индейцы, как приспособление для курения, и оно напоминало по форме классическую колбу.
Этикет курения кальяна
Существует ряд негласных правил курения кальяна, и одно из них касается доверия. Ведь не советуют подгонять человека, занимающегося подготовкой смеси и разжиганием углей, тем самым демонстрируя недоверие. А когда уже кальян готов к использованию, передавать трубку из рук в руки нельзя, ведь лучше положить на стол, чтобы желающий покурить его мог дотянуться, и покурить спокойно и не спеша.
При курении кальяном нельзя указывать на ошибки при курении другим участникам торжества, ведь это является проявлением дурного тона. Кальян предназначен для спокойного курения в дружеской обстановке — в любимом ресторане с кальяном в Киеве.
