Харчове отруєння в Білоцерківському спортивному ліцеї

Як повідомляє в.о начальника Управління Держпродспоживслужби в м. Білій Церкві,  В.Г. Вовкотруб, було зафіксовано чотири випадки харчового отруєння в КЗ КОР «Київському обласному ліцеї фізкультури та спорту», який знаходиться на масиві Леваневського.

Під час перевірки були встановлені порушення всіх норм дотримання, зберігання та виготовлення продуктів харчування. Фахівці встановили, що порушення санітарного законодавства, призвели до отруєння учнів ліцею.

При перевірці було встановлено, що готова їжа та сира продукція зберігалась разом, хоча по нормам, продукти сирі та готові повинні зберігатись окремо один від одного. Не працюючі терморегулятори на духові шафі, є  продукти харчування які потрібно готувати тільки при особовій температурі, приготування їжі з вечора на наступний день та доступ до роботи на кухню людей, які вже давно не проходили мед. перевірку. Також було встановлено, що добові проби готової їжі не робились а самі працівники не дотримувались санітарних умов. Саме недбальство та байдуже відношення працівників закладу до учнів і призвело до негативних наслідків.

Для більш детальної перевірки на харчоблоці були взяті проби питної води, харчових продуктів та були обстежені всі працівники. На жаль, такі випадки не поодинокі, час від часу по телебаченню пробігають новини про отруєння в дитсадках та різних базах відпочинку.

Недоброякісне відношення до своєї праці, в кожній сфері діяльності, завжди призведе до негативних наслідків. Пам’ятайте це завжди.