ТОП-5 омлетів з усього світу

Омлет - одна з найпростіших і тому вельми популярних страв. Збиті яйця готують практично в кожній кухні світу, але рецепти омлету в кожній національній кухні свої.

Іспанська тортилья

Іспанський омлет готується зі смаженою картоплею і додаванням будь-яких інших овочів - часнику, артишоків, перцю, а також шинки, або чорізо.Візьть 4-5 картоплин середнього розміру, головку ріпчастої цибулі, 3 столові ложки оливкової олії, сіль і перець за смаком, 6 яєць.

Картоплю очистіть і тонко наріжте кружечками. Лук теж очистіть і тонко наріжте. У сковороді розігрійте 2 ложки масла, додайте картоплю з цибулею і обсмажите до золотистого кольору, приправив спеціями. Збийте в мисці 6 яєць, також приправ за смаком. Обсмажені інгредієнти змішайте з яйцями, в іншій сковороді розігрійте ложку масла і додайте туди яєчно-картопляну суміш, готуйте омлет з 2 сторін до готовності. 

Італійська фріттата

Цей омлет готується з сиром, овочами, грибами, ковбасками і навіть пастою! Будь-які продукти, які містять мало рідини, можуть стати доповненням фріттати. Італійський омлет спочатку підсмажують на дуже повільному вогні, а потім запікають у духовці.

Візьміть 2 столові ложки оливкової олії, зубчик часнику, 3 яйця, сіль, перець за смаком, третину склянки тертої моцарелли, третину склянки розкришеної рікотти, третину склянки тертого Чеддеру, столову ложку свіжої зелені петрушки.

Розігрійте духовку. У сковороді нагрійте масло, додайте нарізаний часник, коли він віддасть свої соки - приберить. Яйця збийте і додайте масло, приправ за смаком. Рівномірно розподілить весь сир по омлету і поставте сковороду в духовку. Подавайте з подрібненою петрушкою.

Тайський омлет

У Таїланді омлет - дуже популярна страва, яка готується з начинками з м'яса, овочів, бобових. Обов'язковий інгредієнт тайського омлету - рибний соус.

Візьміть 2 великих яйця, чайну ложку рибного соусу, чайну ложку соку лайма, пів чайної ложки білого меленого перцю, 2 чайні ложки арахісового масла.

Збийте яйця з рибним соусом, соком лайма і перцем. Нагрійте арахісове масло, додайте у сковороду яйця, дочекайтеся, поки омлет схопиться. Зверніть омлет навпіл і викладіть на тарілку. При бажанні всередину можна загорнути будь-яку начинку. Їдять тайський омлет ложкою.

Денверський омлет

У США популярний домашній Денверський омлет, в який додається шинка, цибуля, зелений перець і сир. За бажанням можна додати і картоплю.

Візьміть 2 яйця, 50 грам шинки, половинку головки ріпчастої цибулі, половинку солодкого перцю, зелений горошок за смаком, столову ложку молока, сіль і перець, вершкове масло для смаження.

Цибулю і солодкий перець очистіть  та наріжте маленькими кубиками. Шинку наріжте смужками, або кубиками. Збийте яйця з сіллю і перцем, додавши молоко. У сковороді розтопіть масло, покладіть цибулю, перець і шинку, обсмажте протягом пари хвилин. Додайте ще масла та яйця і готуйте, постійно перемішуючи омлет, 1 хвилину. Додайте зелений горошок і залиште омлет в спокої ще на 2 хвилини. Коли дно підрум'яниться, складіть омлет навпіл і викладіть на тарілку.

Японський омурайсу

В Японії омлет - це залитий збитими яйцями обсмажений рис, часто з додаванням курячого м'яса. Подається це блюдо з томатним кетчупом, а їдять його ложкою.

Візьміть 4 яйця, 4 столові ложки молока, 2 столові ложки соусу. Сіль і перець за смаком. Для начинки підготуйте 50 грам рису, 1 курячу грудку, морква, цибулину, зубчик часнику, кабачок, 2 помідори, 4 столові ложки оливкової олії, сіль і перець.

Відваріть рис до готовності. Курячі грудки наріжте кубиками, очищені цибулю, моркву і часник натріть на дрібній тертці. Розігрійте сковороду, додайте 2 ложки масла і обсмажте курку до золотистої скоринки. Додайте цибулю, моркву і тушіть протягом 5 хвилин. Очистіть кабачок, натріть на тертці. Один помідор також натріть на тертці, додайте в сковороду і тушіть ще пару хвилин, не забудьте посолити і поперчити. Тепер в сковороду додайте рис і перемішайте. Змішайте яйця з молоком і соєвим соусом, посоліть і поперчіть. Розділіть на 2 частини, одну частину вилийте на розігріту з 2 ложками олії сковороду, обсмажте з одного боку і викладіть на тарілку. Викладіть зверху начинку. Другу частину омлету також обсмажте і накрийте начинкою, перевернувши скоринкою вгору. Прикрасьте блюдо помідорами і зеленню.

Food and mood
сніданок омлет рецептомлету рецепти новиниБілоїЦеркви
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
80 переглядів в березні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Фото
Лише за останню добу патрульні Білої Церкви склали адміністративні матеріали за керування транспортним засобом в стані алкогольного сп'яніння  на трьох водіїїв. Про це повідомляє прес-служба патрульної поліції Білої Церкви. Зокрема, були затримані: 40-річна жінка на ВАЗ-2106, 23-річний хлопець на ВАЗ-21104 та 40-річний чоловік на Honda Dio, які знехтували правилами дорожнього руху. На трьох правопорушників інспектори склали адміністративні протоколи за ч....
Кримінал
Громадянин Білорусії, будучи директором одного із товариств, яке діяло на території України, привласнив 4,5 млн грн. Як повідомляє прес-служба прокуратури Київської області, наразі чоловіку обрали запобіжний захід - заставу в розмірі 4,5 млн грн. Підозру у привласненні чужого майна за попередньою змовою та в особливо великих розмірах, тобто у вчиненні кримінального правопорушення, передбаченого ч. 5 ст. 191 КК України, повідомила зловмиснику Білоцерківська...
Відео
Вчора, 18 березня працівники ТОВ «Білоцерківвода» проінспектували в селі Томилівка трубопровід на виявлення врізок, які використовувались для зливання фекалій приватних будинків. Лише за один день перевірки, було виявлено 4 врізки, через які власники помешкань забруднювали річку Рось. Одну з таких врізок вдалося демонтувати. На місце події була викликана поліція. Як відзначають в ТОВ "Білоцерківовда", загалом у селі Томилівка буде обстежено 2 км трубопрово...
Суспільство
У Білій Церкві ввели в експлуатацію новий логістичний комплекс загальною площею 3300 кв. м для зберігання засобів захисту рослин компанії ALFA Smart Agro. Про це повідомляє прес-служба підприємства на власному сайті. У будівництво нового логістичного комплексу інвестували понад 80 млн грн. Розташований він поблизу Білоцерківського заводу препаративних форм. Як відзначають у компанії, новий об'єкт розрахований на 4600 т продукції і є універсальним центром д...
Суспільство
Білоцерківці, які мають електронну транспортну картку, можуть поповнювати її без комісії не лише зі свого банківського карткового рахунку через відповідний сервіс на сайті КП «Тролейбусне управління», а й через мережу платіжних терміналів 2Click. Зараз у місті працюють 46 терміналів 2Click, які розташовані за наступними адресами: Водопійна вул., 25 - Магазин "Надія"        Ярослава Мудрого вул., 40 - ТРЦ Гермес Леваневського вул., 50/5 - магазин "Продукти"...
Суспільство
19 березня в Україну прийде атмосферний фронт, який принесе дощі, а також знизить температуру повітря. У Білій Церкві сьогодні очікується похолодання до +8+10 градусів, прийде дощ, набіжать хмари. І до кінця вчорашнього тепла вже не буде. Вітер очікується південно-західний 7-12 м/с. Народний прогноз погоди: У цей день вшановується пам'ять преподобного Іова Анзерського. У небі вже можна побачити білого лелеку, який повертається у свої рідні краї. Також може...
Суспільство
З 29 березня на Київщині встановлюється нерестова весняно-літня заборона. Як повідомляє Київський Рибоохоронний Патруль, тривалість такої заборони буде залежати від водойми. Так, у всіх водосховищах і озерах з затоками, протоками заборона триває по 6 червня (включно), у всіх річках та їх кореневих водах - по 17 травня, у новостворених водних об’єктах, а також у придатковій системі річок та інших водних об’єктах - по 26 червня. У період нересту забороняєтьс...
ФОТО
Двоє 16-річних хлопців намагалися вкрасти з підвалу два велосипеди у односільчанина. Хлопці затримані і надали правдиві покази. Про це повідомляє прес-служба Управління превентивної діяльності ГУНП в Київській області. У суботу, 16 березня, близько 5:00 у селі Фурси чоловік разом з сином почув шум в підвальному приміщенні свого будинку. Коли стало зрозуміло, що до їх оселі залізли невідомі, чоловік викликав поліцію. Прибувши на місце події поліцейські вия...
Новини компаній
Люди, які слідкують за сучасними тенденціями на ринку нерухомості, розуміють, що придбати житло у новому житловому комплексі столиці – найкращий варіант. На сьогодні купити квартиру від забудовника Київ дозволяє без зайвого клопоту та переживань. Все, що необхідно зробити, визначитися з районом проживання та обрати надійну компанію-будівельника. Провідними експертами у будівництві житла столиці є компанія «Ковальська Нерухомість», що працює понад 17 років...