ТОП-5 омлетів з усього світу

Омлет - одна з найпростіших і тому вельми популярних страв. Збиті яйця готують практично в кожній кухні світу, але рецепти омлету в кожній національній кухні свої.

Іспанська тортилья

Іспанський омлет готується зі смаженою картоплею і додаванням будь-яких інших овочів - часнику, артишоків, перцю, а також шинки, або чорізо.Візьть 4-5 картоплин середнього розміру, головку ріпчастої цибулі, 3 столові ложки оливкової олії, сіль і перець за смаком, 6 яєць.

Картоплю очистіть і тонко наріжте кружечками. Лук теж очистіть і тонко наріжте. У сковороді розігрійте 2 ложки масла, додайте картоплю з цибулею і обсмажите до золотистого кольору, приправив спеціями. Збийте в мисці 6 яєць, також приправ за смаком. Обсмажені інгредієнти змішайте з яйцями, в іншій сковороді розігрійте ложку масла і додайте туди яєчно-картопляну суміш, готуйте омлет з 2 сторін до готовності. 

Італійська фріттата

Цей омлет готується з сиром, овочами, грибами, ковбасками і навіть пастою! Будь-які продукти, які містять мало рідини, можуть стати доповненням фріттати. Італійський омлет спочатку підсмажують на дуже повільному вогні, а потім запікають у духовці.

Візьміть 2 столові ложки оливкової олії, зубчик часнику, 3 яйця, сіль, перець за смаком, третину склянки тертої моцарелли, третину склянки розкришеної рікотти, третину склянки тертого Чеддеру, столову ложку свіжої зелені петрушки.

Розігрійте духовку. У сковороді нагрійте масло, додайте нарізаний часник, коли він віддасть свої соки - приберить. Яйця збийте і додайте масло, приправ за смаком. Рівномірно розподілить весь сир по омлету і поставте сковороду в духовку. Подавайте з подрібненою петрушкою.

Тайський омлет

У Таїланді омлет - дуже популярна страва, яка готується з начинками з м'яса, овочів, бобових. Обов'язковий інгредієнт тайського омлету - рибний соус.

Візьміть 2 великих яйця, чайну ложку рибного соусу, чайну ложку соку лайма, пів чайної ложки білого меленого перцю, 2 чайні ложки арахісового масла.

Збийте яйця з рибним соусом, соком лайма і перцем. Нагрійте арахісове масло, додайте у сковороду яйця, дочекайтеся, поки омлет схопиться. Зверніть омлет навпіл і викладіть на тарілку. При бажанні всередину можна загорнути будь-яку начинку. Їдять тайський омлет ложкою.

Денверський омлет

У США популярний домашній Денверський омлет, в який додається шинка, цибуля, зелений перець і сир. За бажанням можна додати і картоплю.

Візьміть 2 яйця, 50 грам шинки, половинку головки ріпчастої цибулі, половинку солодкого перцю, зелений горошок за смаком, столову ложку молока, сіль і перець, вершкове масло для смаження.

Цибулю і солодкий перець очистіть  та наріжте маленькими кубиками. Шинку наріжте смужками, або кубиками. Збийте яйця з сіллю і перцем, додавши молоко. У сковороді розтопіть масло, покладіть цибулю, перець і шинку, обсмажте протягом пари хвилин. Додайте ще масла та яйця і готуйте, постійно перемішуючи омлет, 1 хвилину. Додайте зелений горошок і залиште омлет в спокої ще на 2 хвилини. Коли дно підрум'яниться, складіть омлет навпіл і викладіть на тарілку.

Японський омурайсу

В Японії омлет - це залитий збитими яйцями обсмажений рис, часто з додаванням курячого м'яса. Подається це блюдо з томатним кетчупом, а їдять його ложкою.

Візьміть 4 яйця, 4 столові ложки молока, 2 столові ложки соусу. Сіль і перець за смаком. Для начинки підготуйте 50 грам рису, 1 курячу грудку, морква, цибулину, зубчик часнику, кабачок, 2 помідори, 4 столові ложки оливкової олії, сіль і перець.

Відваріть рис до готовності. Курячі грудки наріжте кубиками, очищені цибулю, моркву і часник натріть на дрібній тертці. Розігрійте сковороду, додайте 2 ложки масла і обсмажте курку до золотистої скоринки. Додайте цибулю, моркву і тушіть протягом 5 хвилин. Очистіть кабачок, натріть на тертці. Один помідор також натріть на тертці, додайте в сковороду і тушіть ще пару хвилин, не забудьте посолити і поперчити. Тепер в сковороду додайте рис і перемішайте. Змішайте яйця з молоком і соєвим соусом, посоліть і поперчіть. Розділіть на 2 частини, одну частину вилийте на розігріту з 2 ложками олії сковороду, обсмажте з одного боку і викладіть на тарілку. Викладіть зверху начинку. Другу частину омлету також обсмажте і накрийте начинкою, перевернувши скоринкою вгору. Прикрасьте блюдо помідорами і зеленню.

Food and mood
сніданок омлет рецептомлету рецепти новиниБілоїЦеркви
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
80 переглядів у жовтні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Суспільство
В маршрутках вже з'явилися оголошення для пасажирів З середи, 24 жовтня одразу на 20 гривень підвищується ціна проїзду на маршруті Київ - Біла Церква. Як повідомляється в оголошенні, яке повісили в одній з міжміських маршруток,  з 24 жовтня ціна проїзду буде складати 80 гривень. Інформація швидко поширилась інтернетом, а білоцерківці дізнавшись новину обурились: Нагадаємо, що минулого року у жовтні вартість проїзду на маршруті Київ - Біла Церква підвищилас...
Культура
Бабине літо підходить до завершення. Вже на цих вихідних осінь в повну силу вступить у свої права. Однак похмурі, прохолодні вихідні не є приводом для сидіння вдома. Наступає чудовий час для веселих посиденьок з рідними чи друзями у кафе, відвідування кінотеатру, театру або відпочинку за чашечкою кави з книжкою. Сайт 04563.com.ua підготував традиційну добірку головних подій на ці вихідних у Білій Церкві, вам залишається лише обрати найцікавіші: Майстер-кла...
Суспільство
Відтепер білоцерківці та гості міста, які мають електронну транспортну картку, можуть поповнювати її зі свого банківського карткового рахунку через сервіс на сайті Тролейбусного управління. Як повідомляє прес-служба Білоцерківської міськради, така можливість була реалізована за технічної підтримки платіжного сервісу ipay.ua. Крім того, найближчим часом планують запровадити ще одну подібну цифрову послугу - можливість поповнення ресурсу транспортних карток...
Кримінал
З початку 2018 року Національна поліція Київської області зафіксувала 162 злочини, які скоїли неповнолітні на Київщині. Лідером за кількістю таких злочинів став Білоцерківський район. Як повідомляє КиевВласть, посилаючись на дані Управління інформаційно-аналітичної підтримки ГУ Нацполіціі в Київській області, за останні роки, починаючи з 2013 року, на Київщині було зафіксовано 332 злочини, скоєні неповнолітніми або за їх участі.  Різке зростання кількості...
Суспільство
Рак вразив м’які тканини голови хлопчика. Життя 12-річного школяра Максима Бутенко із Білої Церкви змінилося за два тижня... «Виявивши припухлість ока звернулися спочатку до офтальмолога, після обстеження порадили зробити МРТ за результатами виявили новоутворення. Наступні обстеження проводилися в Одесі в Інституті очних хвороб і тканинної терапії ім. В.П. Філатова далі розпочалися додаткові аналізи, консиліум хірургів, госпіталізація і операція. Після рез...
Відео
Компанія «NextBike» планує з  2019 року впровадити прокат велосипедів у Білій Церкві. Загалом протягом 3-5 років у місті буде облаштовано 40 паркувальних станцій з 250 велосипедами прокату. Громадська система велопрокату – це автоматизована мережа станцій, які розташовані у місті і дозволяють людям використовувати велосипед, як альтернативу громадському і приватному транспорту. На першому етапі в 2019 році буде встановлено 10 станцій з 50-ма велосипедами н...
Суспільство
Сьогодні, 19 жовтня в Білій Церкві протягом усього дня буде похмуро. Без опадів. Температура повітря вночі складе +4 - +8, вдень - +18 - + 20. Вітер південно-західний 3-8 м/с. На наступному тижні розпочнеться похолодання. Особливо у квартирах. Не перемерзайте, друзі, будьте уважними з приладами додаткового обігріву! Про це свідчить прогноз погоди Укргідрометцентру. Народний прогноз погоди: Цього дня вшановується пам'ять апостола Хоми. Починаються холодні...
Трейлери
Цей тиждень буде насичений на прем’єри. Адже у прокат кінотеатру ім. Довженка виходить одразу дві довгоочікувані прем’єри: фільм Сергія Лозниці, який переміг у програмі «Особливий погляд» в Каннах та картина- претендент на Оскар від режисера Ла-Ла Ленд. Якщо ви не знаєте, який фільм подивитися в кінотеатрі, зустрічайте головні картини тижня: «Донбас» та «Перша людина»: Донбас Ця картина є однією насичених та очікуваних цієї осені. Фільм заснований на реаль...
Вітаємо!
Сьогодні в Білій Церкві відбулася світла і важлива подія для молоді нашого міста. 21 студенту з 8 різних вищих навчальних закладів вручили стипендію міського голови. Отримати таку стипендію можуть учні, які успішно навчаються, здійснюють наукові дослідження та беруть активну участь у громадському житті вищого навчального закладу та міста. Як повідомила прес-служба Білоцерківської міськради, стипендія міського голови була започаткована 1997 році. Вручаючи с...