ТОП-5 омлетів з усього світу

Омлет - одна з найпростіших і тому вельми популярних страв. Збиті яйця готують практично в кожній кухні світу, але рецепти омлету в кожній національній кухні свої.

Іспанська тортилья

Іспанський омлет готується зі смаженою картоплею і додаванням будь-яких інших овочів - часнику, артишоків, перцю, а також шинки, або чорізо.Візьть 4-5 картоплин середнього розміру, головку ріпчастої цибулі, 3 столові ложки оливкової олії, сіль і перець за смаком, 6 яєць.

Картоплю очистіть і тонко наріжте кружечками. Лук теж очистіть і тонко наріжте. У сковороді розігрійте 2 ложки масла, додайте картоплю з цибулею і обсмажите до золотистого кольору, приправив спеціями. Збийте в мисці 6 яєць, також приправ за смаком. Обсмажені інгредієнти змішайте з яйцями, в іншій сковороді розігрійте ложку масла і додайте туди яєчно-картопляну суміш, готуйте омлет з 2 сторін до готовності. 

Італійська фріттата

Цей омлет готується з сиром, овочами, грибами, ковбасками і навіть пастою! Будь-які продукти, які містять мало рідини, можуть стати доповненням фріттати. Італійський омлет спочатку підсмажують на дуже повільному вогні, а потім запікають у духовці.

Візьміть 2 столові ложки оливкової олії, зубчик часнику, 3 яйця, сіль, перець за смаком, третину склянки тертої моцарелли, третину склянки розкришеної рікотти, третину склянки тертого Чеддеру, столову ложку свіжої зелені петрушки.

Розігрійте духовку. У сковороді нагрійте масло, додайте нарізаний часник, коли він віддасть свої соки - приберить. Яйця збийте і додайте масло, приправ за смаком. Рівномірно розподілить весь сир по омлету і поставте сковороду в духовку. Подавайте з подрібненою петрушкою.

Тайський омлет

У Таїланді омлет - дуже популярна страва, яка готується з начинками з м'яса, овочів, бобових. Обов'язковий інгредієнт тайського омлету - рибний соус.

Візьміть 2 великих яйця, чайну ложку рибного соусу, чайну ложку соку лайма, пів чайної ложки білого меленого перцю, 2 чайні ложки арахісового масла.

Збийте яйця з рибним соусом, соком лайма і перцем. Нагрійте арахісове масло, додайте у сковороду яйця, дочекайтеся, поки омлет схопиться. Зверніть омлет навпіл і викладіть на тарілку. При бажанні всередину можна загорнути будь-яку начинку. Їдять тайський омлет ложкою.

Денверський омлет

У США популярний домашній Денверський омлет, в який додається шинка, цибуля, зелений перець і сир. За бажанням можна додати і картоплю.

Візьміть 2 яйця, 50 грам шинки, половинку головки ріпчастої цибулі, половинку солодкого перцю, зелений горошок за смаком, столову ложку молока, сіль і перець, вершкове масло для смаження.

Цибулю і солодкий перець очистіть  та наріжте маленькими кубиками. Шинку наріжте смужками, або кубиками. Збийте яйця з сіллю і перцем, додавши молоко. У сковороді розтопіть масло, покладіть цибулю, перець і шинку, обсмажте протягом пари хвилин. Додайте ще масла та яйця і готуйте, постійно перемішуючи омлет, 1 хвилину. Додайте зелений горошок і залиште омлет в спокої ще на 2 хвилини. Коли дно підрум'яниться, складіть омлет навпіл і викладіть на тарілку.

Японський омурайсу

В Японії омлет - це залитий збитими яйцями обсмажений рис, часто з додаванням курячого м'яса. Подається це блюдо з томатним кетчупом, а їдять його ложкою.

Візьміть 4 яйця, 4 столові ложки молока, 2 столові ложки соусу. Сіль і перець за смаком. Для начинки підготуйте 50 грам рису, 1 курячу грудку, морква, цибулину, зубчик часнику, кабачок, 2 помідори, 4 столові ложки оливкової олії, сіль і перець.

Відваріть рис до готовності. Курячі грудки наріжте кубиками, очищені цибулю, моркву і часник натріть на дрібній тертці. Розігрійте сковороду, додайте 2 ложки масла і обсмажте курку до золотистої скоринки. Додайте цибулю, моркву і тушіть протягом 5 хвилин. Очистіть кабачок, натріть на тертці. Один помідор також натріть на тертці, додайте в сковороду і тушіть ще пару хвилин, не забудьте посолити і поперчити. Тепер в сковороду додайте рис і перемішайте. Змішайте яйця з молоком і соєвим соусом, посоліть і поперчіть. Розділіть на 2 частини, одну частину вилийте на розігріту з 2 ложками олії сковороду, обсмажте з одного боку і викладіть на тарілку. Викладіть зверху начинку. Другу частину омлету також обсмажте і накрийте начинкою, перевернувши скоринкою вгору. Прикрасьте блюдо помідорами і зеленню.

Food and mood
сніданок омлет рецептомлету рецепти новиниБілоїЦеркви
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
80 переглядів в січні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Культура
Вже завтра наступають вихідні і це означає, що пора подумати про те, як провести найближчі два дні цікаво та насичено. А ми вам у цьому лише допоможемо, адже за традицією підготували добірку найкращих ідей куди сходити у Білій Церкві на вихідних. Ознайомлюйтеся і обирайте! Вечір аргентинського танго На цих вихідних в Арт-клубі «Культ» відбудеться Milonga – вечір аргентинського танго. Під час майстер-класу Ви дізнаєтесь про кодекс мілонги і різновиди танго....
Суспільство
Сьогодні, 18 січня о 22.00 на Білоцерківський центральний залізничний вокзал прибуває перший потяг з військовослужбовцями 72 Окремої механізованої бригади імені Чорних Запорожців. Бійці повернуться із виконання бойового завдання на місце постійної дислокації в місто Біла Церква. Як відзначають у міській раді, це перший потяг із військовослужбовцями, про прибуття наступних буде повідомлено додатково. Приходьте зустріти Героїв і сказати кожному – «Дякую»!
Суспільство
У вівторок, 15 січня Київський апеляційний суд підтвердив рішення Білоцерківського міського суду щодо призупинення будівництва храму УГКЦ в Білій Церкві. Про це на своїй сторінці у facebook повідомив президент Добровольчого руху «ОУН» Микола Коханівський. Тепер противники будівництва намагаються через суд скасувати рішення Білоцерківської міськради про виділення ділянки для будівництва цього храму. «Біла Церква - українське місто, у якому хіба що не на кож...
Кримінал
У Білій Церкві почастішали випадки крадіжок Так, напередодні Нового року, у 25-річного чоловіка, який вночі повертався додому, неподалік будинку №72 по бульвару Олександрійському, невідомий чоловік попросив повідомити йому кора годин. Коли чоловік дістав мобільний, незнайомець відразу вихопив його з рук та втік. Як повідомив начальник Білоцерківського відділу поліції Геннадій Мельниченко, вийти на слід грабіжника вдалося тоді, коли він переховувався в одні...
Суспільство
16 січня, в Міністерстві інфраструктури відбулась міжвідомча нарада на якій обговорили питання отримання аеродромом «Біла Церква» міжнародного статусу та практичних кроків по відкриттю пункту пропуску через державний кордон на аеродромі. Як повідомляє прес-служба Білоцерківського вантажного авіаційного комплексу, вирішення цього завдання стане першим кроком на шляху реалізації проекту створення міжнародного мультимодального логістичного хабу в Білій Церкві...
Суспільство
Сьогодні, 18 січня в Білій Церкві зранку буде сонячно. Вдень небо затягнуть хмари. Опадів синоптики не прогнозують. Температура повітря коливатиметься від +2  до +4  градусів, вночі 0 - -2. Вітер південно-західний 7-12 м/с. Народний прогноз погоди: 18 січня відзначається Водохресний святвечір, переддень Богоявлення. Цього дня дотримуються суворого посту, тому переддень Богоявлення називають ще Голодною кутею. Якщо цього дня заметіль, сніг і поземка — бути...
Кримінал
У Білій Церкві, біля одного з будинків по вулиці Дружби на 33-річного чоловіка з товаришем напали невідомі, побили та відібрали речі. Як повідомляє прес-служба поліції Київської області,  щойно повідомлення про пограбування надійшло до поліції, правоохоронці розпочали розшуки. Нападників, які підпадали під орієнтування, затримали вже через 10 хвилин. «Грабіжниками виявилися 18-ти та 21-річний жителі Володарського району. У них працівники поліції вилучили р...
Суспільство
Християни вірять, що в день Хрещення Господнього вода в річках, ставках і озерах стає цілющою. Тому 19 січня прийнято занурюватися в ополонку з головою, змиваючи з себе всі гріхи і оздоровлюючи організм. У Білій Церкві 19 січня також відбудеться освячення води та занурення в ополонку: - з 10.30 біля церкви ПЦУ Покрови Божої Матері;- з 13.00 – Човнова станція (Вокзальна). Читайте також: Головні рекомендації для тих, хто пірнатиме вперше і для тих, хто вже...
Суспільство
Сьогодні, 17 січня на деяких вулицях Білої Церкви проводяться ремонтні роботи на водопровідних мережах. Як повідомляє прес-служба ТОВ «Білоцерківвода», на час проведення ремонту буде відсутнє водопостачання за наступними адресами: Надрічна, 1-31,  вул. Садовій, ДНЗ №28 “Горобинонька” по вул. Шевченко,58. Відновлять водопостачання о 17:00. Читайте також: Графік відключення електроенергії у Білій Церкві та районі з 14 по 20 січня. Будьте постійно у курсі под...