При выборе производственных столов особое внимание необходимо обратить на то, из какого материала они сделаны. Наиболее распространены модели из нержавеющей стали с покрытием из пластика. Столы из нержавейки отличаются повышенной износостойкостью, они просты в уходе, не подвержены негативному влиянию влаги, их можно использовать не только на кухне, но и в другом помещении. По ссылке https://jv-kontakt.com/catalog/neytralnoe_i_vspomogatelnoe_oborudovanie/stoly_proizvodstvennye/ представлен огромный выбор столов для ресторанов.

Основные критерии выбора оборудования

Благодаря преимуществам они являются самым востребованным видом среди всех других вариантов. Нержавеющие столы могут быть разной формы (прямоугольные, угловые, П-образные, круглые), их поверхность имеет специальное покрытие, делающее ее устойчивой к механическим повреждениям, коррозии, появлению пятен, что позволяет осуществлять их мойку без ущерба качеству. В качестве покрытия может быть использована не только нержавейка, но и стекло.

Кроме того, столешницы из стекла выглядят стильно и имеют элегантный внешний вид. Для того чтобы изделие служило долго, важно соблюдать технологию его изготовления, которая заключается в том, что перед началом его обработки металлические листы проходят предварительную обработку в виде закалки или шлифовки. Стоит помнить, что у некоторых моделей столешница и каркас могут быть из разных материалов. Они подбираются к интерьеру помещения и дизайну кухни.

Стеклянная столешница

Данный вариант очень популярен, его выбирают за счет практичности и долговечности.

  • Стекло не боится температурных перепадов, различных загрязнений, к тому же стоит оно дешевле, чем нержавеющая сталь.
  • Также можно приобрести столешницы из закаленного стекла, которое обладает повышенной прочностью.
  • К тому же такая мебель отличается разнообразием форм и размеров.

У стеклянных столов есть и недостатки.

Рекомендации экспертов

В каждом ресторане, кафе или столовой имеется специальный производственный инвентарь.

  1. Все чаще для этого используют профессиональные разделочные столы.
  2. Ведь оборудование для общепита должно быть максимально безопасным.
  3. Производственные столы – это обязательный атрибут любой столовой, ресторана или кафе.
  4. Их выбор осуществляется исходя из таких критериев, как габариты, материал, из которого они изготовлены и другие.
  5. Столешница с боковой полкой для ножа. Произведены из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую износостойкость.

Зафиксировать столешницу можно при помощи специального регулируемого упора. Под столешницей находится полка, где можно расположить различные аксессуары (нож, доска). В такой модели есть откидная панель для инструментов. Модель отлично подойдет для оснащения кафе, небольшого ресторана или бара. Также, подойдет для персонала, который занимается разделкой мяса или рыбы.