Білоцерківців попереджають про небезпеку отруєння грибами

У цьому році погода сприяє ранньому початку грибного сезону. Люди масово вирушають до лісу на «тихе полювання». Однак, слід пам’ятати, що отруїтися можна не лише отруйними грибами, але й їстівними, якщо вони не пройшли належної термічної обробки або виросли на забруднених територіях.

Як розповів завідувач відділення організації санітарно-гігієнічних досліджень, лікар з гігієни харчування Білоцерківського міського відділу лабораторних досліджень Петро Андрійович Качалаба, через вживання грибів в цьому році було зафіксовано 8 смертельних отруєнь в Черкаській, Житомирській, Чернігівській областях. Зареєстровані грибні отруєння і в Київській області.

Більшість грибних отруєнь викликані вживанням пластинчатих отруйних грибів (насамперед блідої поганки), які помилково сприймаються за їстівні сироїжки або печериці.

Як збирати гриби, щоб уникнути отруєння:

  • Кладіть гриби до кошика за цілковитої впевненості в тому, що вони їстівні, при найменшій підозрі не ризикуйте, викиньте їх.
  • Не збирайте старих, перезрілих або дуже молодих грибів без виражених зовнішніх ознак.
  • Не збирайте грибів на радіаційно забруднених територіях, біля автотрас.
  • Не купуйте гриби на вулицях (стихійних ринках) чи у продавців на автошляхах.

Як готувати гриби, щоб уникнути отруєння:

  • Не вживайте сирих грибів.
  • Перед готуванням страв із грибів уважно перевірте їх, викиньте ті щодо яких є підозра або частинки грибів.
  • Відібрані гриби необхідно ретельно промити та двічі довести до кипіння, потім проварити ще 15-20 хвилин.
  • Готові страви з грибів зберігати на холоді, не більше доби. Як споживати гриби, щоб уникнути отруєння.
  • Головне не годуйте грибами дітей, так як грибні страви важкі до перетравлення дитячим організмом та приводять до шлунково-кишкових захворювань. Це стосується не тільки дикорослих грибів, а й штучно вирощених.
  • Не можна вживати гриби вагітним та людям з захворюванням шлунково-кишкового тракту.
  • Найкраще взагалі відмовитись від вживання дикорослих грибів. Без цього продукту, погодьтесь, можна обійтись.

Симптоми грибного отруєння можуть з’явитись від 30 хвилин до кількох діб – залежно від виду грибів, які вживались. Симптомами грибного отруєння можуть бути запаморочення, нудота, сильна спрага, біль у животі, блювота, пронос, посиніння губ, розлад свідомості, судоми. Через одну-дві доби може настати ниркова та печінкова недостатність із якої вивести людину майже неможливо.

Що необхідно робити?

Якщо після споживання грибів ви спостерігаєте вказані симптоми, негайно викликайте «швидку допомогу». До приїзду лікарів потрібно випити кип’ячену підсолену воду та викликати блювання. Потім прийняти активоване вугілля із розрахунку 1 таблетка на 10 кг ваги.

Розповсюджена думка, що грибну страву необхідно запивати алкоголем для нейтралізації яду. Але все відбувається з точністю до навпаки, з отрутою блідої поганки спиртне посилює отруєння.

Смерті людей від отруєння грибами свідчать, про те, що не варто ризикувати життям. Рекомендовано взагалі відмовитись від споживання дикорослих грибів.

Раніше повідомлялося, як довести те, що ви отруїлися в якомусь закладі.

гриби новини отруєння лабораторнідослідження БілаЦерква
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
12 дуже добре
(3 оцінки)
Високі оцінки користувачів за Корисність
1 людина рекомендує
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Відео
В краєзнавчому музею Білої Церкви відкрили унікальну виставку мікромініатюр «Восьме чудо світу». Що собою представляє подія? Чому її варто відвідати? Що таке мікромініатюра? На ці питання відповідає у відеосюжеті сам скульптор — мікромініатюрист — Володимир Казарян. Подія для нашого міста дійсно чудова.  Тут ви знайдете розклад роботи виставки.  Інші новини міста. Слідкуйте за життям Білої Церкви– підписуйтесь на канали 04563.com.ua у Telegram та Faceboo...
Пригоди
26 лютого о 21:18 до оперативно-диспетчерської служби Білоцерківського району надійшло повідомлення про пожежу у с. Скребиші по вул. Гагаріна. На місце події виїхав черговий караул 3-ї Державної пожежно-рятувальної частини м. Біла Церква. По прибуттю рятувальників встановлено, що горить легковий автомобіль «Таврія». Пожежу локалізовано о 21:42 та повністю ліквідовано о 21:52. На місці пожежі було залучено 2 одиниці техніки та 7 осіб особового складу. Причи...
Відео
На засіданні виконкому, від 25 лютого, щодо тарифів на платні послуги які надають в лікарнях Білої Церкви, було відправлено на доопрацювання. Більшості присутнім було не зрозуміло сам процес ціноутворення на платні послуги та чому вони мають таку різницю між комунальними лікарнями в нашому місті. Адже різниця складає, в деяких випадках, в три чи чотири рази.  Звичайно, на ціну послуг впливають багато факторів, і сам процес роз'яснення ціноутворення забере...
Кримінал
Напередодні компанія молодиків на території залізничного вокзалу міста «відпочивала за чаркою». В цей момент до них приєднався ще один чоловік, який і став жертвою злочину. Один з новоспечених знайомих вдарив опонента кулаком в лице та відібрав мобільний телефон. Потерпілий одразу звернувся на «102». Що стало тригером для таких дій з'ясує слідство. За лічені хвилини на місце події прибула слідчо-оперативна група поліції, де і затримала неподалік від місця...
Суспільство
Організація Об’єднаних Націй з Промислового Розвитку (ЮНІДО) та Міністерство економічного розвитку і торгівлі України готують проєкт з просування еко — індустріальних парків у країні в рамках Глобальної програми еко — індустріальних парків (ГПЕІП), яка підтримується урядом Швейцарії через Державний Секретаріат з Економічних Питань. Рік тому КП БМР "Білоцерківський вантажний авіаційний комплекс" подало заявку на участь в цьому проєкті, оскільки фактично пра...
Новини компаній
Свято весни не може пройти без подарунків. Ми вирішили зняти трохи зменшити ваші клопоти і допомогти у виборі подарунка найулюбленішим дівчаткам, дівчатам і жінкам. Топ-8 подарунок для маленьких принцес Дитячі GPS годинник KinderWatch - подарунок не тільки для дитини, але і для її батьків. Ви завжди будете знати, де перебуває дитина й будете з нею на зв'язку. Детальніше про дитячі GPS годинники можна подивитися в нашому короткому відео. Чарівний пластилін...
Спорт
Битва аутсайдера проти лідера в Харкові, два поєдинки в Білій Церкві серед команд з топ-4 і виїзд херсонських «щук» в лігво київських «Вовків». Посеред тижня в чемпіонаті Української хокейної лізі-Парі-Матч пройдуть чергові поєдинки 38-го туру. У середу, 26 лютого, зпочатку  в Харкові МХК «Динамо» прийме хокеїстів з Кременчука, а в Білій Церкві - місцевий «Білий Барс» зіграє проти донецького «Донбасу». У четвер, 27 лютого, в Києві «Крижані Вовки» і херсонс...
Актуально
Вчора, 25 лютого, відбулося засідання виконавчого комітету Білоцерківської міської ради. Під час засідання членами виконавчого комітету було прийнято рішення, щодо організації проведення конкурсу з перевезення пасажирів на автобусних маршрутах загального користування м.Біла Церква №13, №16. Олександр Поляруш, заступник міського голови, повідомив присутнім, що приватне підприємство «КАН» відмовляється від обслуговування маршрутів №13 та №16, відповідний лис...
Суспільство
Поліціянтами, з групи реагування патрульної поліції Білоцерківщини, було складено 275 протоколів та постанов, пов'язаних з безпекою дорожнього руху, лише за минулий тиждень. Найбільш поширені правопорушення водіїв виглядають так:  - 65 за непристебнуті ремені безпеки (ч.5 ст.121 КУпАП)  - 33 за неосвітлений в темну пору доби номерний знак (ч.6 ст.121 КУпАП)  - 17 за перевищення швидкості (ч.1 ст.122 КУпАП)  - 84 інші правопорушення (не увімкнене світло фар...