Чи потрібні сосиски у дитячих садочках Білої Церкви? - Зустріч Юрія Петрика з батьками

20 березня у приміщенні актової зали ЗОШ№3 відбулася зустріч представників батьківських комітетів дитячих навчальних закладів з начальником управління  освіти і науки Білоцерківської міської ради Юрієм Петриком.

Найболючішими темами для обговорень стали: ковбасні вироби у раціоні дітей та недосконала система тендерів.

Сосиски в дитячому меню

Обговорення питання, яким почалася зустріч та ним же і закінчилася.

“Якщо з боку батьків буде вирішено, щоб такий вид продукту як ковбасні вироби, зокрема сосиски та сардельки, не використовувалися у харчуванні, то ми подумаємо, як розірвати цей договір і звичайно тоді буде вирішено, що такого виду продукції ми використовувати не будемо.” - наголосив Юрій Петрик.

Наприкінці батьківських зборів було вирішено, що в кожному дошкільному навчальному закладі проведуть опитування серед батьків шляхом голосування, яке б вирішило чи хотіли б батьки, щоб у раціоні їхніх дітей були сосиски та сардельки. До речі, як зазначив Юрій Федорович, сосиски постачають вищого сорту від організації “Кременчуг”, адже саме вона і є поставщиком ковбасних виробів, затверджених санітарними нормами Держпродспоживслужби.

Коли, що і як готувати?

Юрій Петрик розповів, як створюється меню на 2 тижні. Меню-розкладка на кожен день для дітей у дошкільних закладах Білої Церкви затверджується Держпродспоживслужбою (санстанцією). Ні керівник закладу, ні медсестра, ні кухар не можуть запропонувати іншу страву. Неможливо, щоб раціон був інший, не такий, як затвердили. Є конкретні цифри-вимоги. Меню-розкладка готується сьогодні на завтра - це є обов`язковим. Ця картотека страв має суворо відповідати тим нормам порцій чи нормам готової продукції, яка є у меню-розкладці. Існує рецептура дитячих страв, в яких чітко прописано покроково, скільки потрібно води, як довго варити і тп. Навіть чай має бути приготований згідно інструкції.

За 30 хвилин до початку видачі їжі, медична сестра повинна здійснити пробу. Якщо все відповідає вимогам, то дається дозвіл встановленому графіку та по групах розноситься їжа.

Юрій Петрик нагадав, що коли вони разом із представникам батьківських комітетів приймали рішення про підняття вартості харчування із 20 грн до 30 грн, то обговорювалося питання про те, щоб повністю забезпечити добові норми в основних видах продуктів (жири, білки, вуглеводи) за сьогоднішніми цінами, ціна питання повинна складати 47грн 50коп. “Ми тоді чітко вам казали, що на ціну 30 гривень ми будемо виконувати натуральні норми на 62%.” - нагадав начальник управління  освіти і науки Білоцерківської міської ради. Тобто, виконання натуральних норм буде не на 100 відсотків. Саме ці 38%, які залишаються - це і є зобов`язання батьків дозабезпечити власну дитину до виконання добовими натуральними нормами. Тому, коли дитина хоче ввечері їсти, це обґрунтовано як і з економічної точки зору, так і з точки зору розвитку дитини."

Якість харчової продукції, яка завозиться

“Наразі усі основні види продуктів у нас є. Щодо якості продуктів, то ми можемо судити лише з тих документів та сертифікатів, які надають поставщики", -  зауважив Юрій Федорович. 

Хоча, персональну відповідальність за якість продукції несе комірник навчального закладу, медичний працівник і вже потім завідувач. У кожному навчальному закладі є журнал повернення неякісної продукції. “Ми ніколи не приховували цих фактів. Нам це невигідно. Ми не хочемо економити таким чином, або наражати на небезпеку здорових дітей.” - коментує Юрій Петрик. Тому, замість того як прийняти, наприклад, молоко, яке перевозилося в жарку погоду, завідувач має право відмовитися від нього та повернути поставщику.

Саме така ситуація була з м`ясом. Геннадій Дикий, міський голова, про це повідомляв білоцерківцям. Тоді постачальник завіз заморожене м`ясо і ми його не взяли, адже невідомо, коли його було заморожено. Після невдалих спроб шантажу поставщиком вже сьогодні привезли якісне м`ясо з відповідними документами.

Тендери

На зустрічі з батьками Юрій Петрик розповів про систему тендерів, через недосконалість якої в дитсадочки м. Біла Церква тимчасово призупинили постачання хлібо-булочних виробів. І питання не в тому, що в цьому винен виконавець тендеру,- ні. Система тендерів сама визначає, хто із учасників стає переможцем. Як правило, переможцем стає організація, яка надала найкращу цінову пропозицію. Але це зовсім не означає, що пропозиція ця якісна. Документи, які надав поставщик можуть переглядатися після визначення переможця. Але є такі поставщики, які свідомо занижують ціну, щоб виграти тендер, а потім виходить так, що до кінця фінансового року недостатньо коштів на якийсь продукт харчування.

“От вам добросовісність постачальників і недосконалість законодавства” - сказав Юрій.

Оплата квитанцій

Юрій Федорович роз`яснив питання оплати квитанцій авансом:

“Немає такого поняття “сплата авансом”. Є поняття - сплата за поточний місяць за організацію харчування. Чому це так? Якщо у вас сьогодні немає грошей в кишені, ви зможете приготувати вечерю? - Ні. Саме так і тут: якщо у мене не буде грошей, я не зможу організувати харчування. В результаті батьки мають платити відповідно до закону - до 10 числа поточного місяця, щоб провести вчасно розрахунки, закупівлі і тд.”

Якщо дитина не ходила декілька днів у садочок, то ті гроші не пропадають, їх не зараховують і оплата переходить на інший місяць. В результаті, наступного місяця, вам на таку суму треба буде платити менше.

Цього разу на зустріч з Юрієм Периком прийшло багато зацікавлених батьків. Вони приймали активну участь в обговоренні вирішення проблем харчування у дитячих садочках, які їх непокоять.

харчування_дитячі_садочки продукти_харчування дитсадочкиБілоїЦеркви
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Відео
- Як розвивається туризм у Білій Церкві? Чи вплинув карантин на кількість туристів до міста? Чи є в Білій Церкві достатня інфраструктура, аби місто могло приймати гостей? Чи створює конкуренцію іншим містам проведення фестивалю «Олександрійська феєрія” в парку Олександрія?» Хто бере участь у марафоні «Велосотка» і чим нестандартний цей захід? Реконструкція бальної зали в парку «Олександрія» Чи проводитимуться там святкові вечори для білоцерківської аристок...
Новини компаній
Сучасна скульптура в інтер'єрі від дизайн студії Романа Москаленка. Сучасна скульптура стає все більш затребуваною, вона часто зустрічається в інтер'єрних композиціях з різними напрямками дизайну та архітектурних стилів. Такі скульптури можуть бути в різних проявах і різновидах технік виготовлення скульптур. Для приміщень, оформлених в класичних стилях, використовуються класичні скульптури і барельєфні композиції. Багато власників будинків і квартир вважаю...
Відео
17 вересня особовий склад Аварійно-рятувального загону спеціального призначення поклав квіти до могили підполковника служби цивільного захисту Глазкова Максима, який загинув під час гасіння пожежі на ТОВ «БРСМ-Нафта» біля с.Крячки Васильківського району. День рятівника – свято тих, хто цілодобово не втрачає пильність, постійно перебуває в бойовій готовності з незваним лихом та по першому виклику приходить на допомогу людям у найважчі хвилини. Також рятівни...
Суспільство
Інформація надана — пресслужбою Білоцерківської міської ради. Ситуація в Білій Церкві. За добу до відділення міської лікарні №3 поступило 11 людей з попереднім діагнозом — коронавірус. 22 пацієнта лікарні потребують кисневу підтримку. Троє пацієнтів лікарні одужали та виписані. На жаль, і сьогодні констатуємо ще одну смерть через коронавірус. 50-річна мешканка з міста Узин померла. Діагноз: COVID-19, тотальна пневмонія та ожиріння 3 стадії. Станом на 18 ве...
Кримінал
Злочинну діяльність 34-річного чоловіка виявили та задокументували оперативні працівники Білоцерківського відділу поліції. Наразі його затримано у порядку ст. 208 Кримінального процесуального кодексу України. Наразі затриманий знаходиться в ізоляторі тимчасового тримання. В автомобілі, в якому пересувався зловмисник, поліціянти вилучили пакет з наркотичною речовиною та гроші, отримані злочинним шляхом. Слідчі поліції відкрили кримінальне провадження за ч....
Суспільство
Вчора, 16 вересня, відбувся онлайн брифінг щодо поточної ситуації із захворюванням на коронавірус у Київській області, серед учнів та працівників закладів освіти. Провів брифінг заступник голови Київської обласної державної адміністрації Олег Торкунов. Станом на 15 вересня в Київській області зафіксовано 190 випадків захворювання на COVID-19 серед педагогічних працівників та учнів разом. Наразі на самоізоляції перебуває 90 окремих класів у 57 закладах осві...
Суспільство
«У закладах Освіти заборонена політична агітація, » – Сергій Шкарлет До Міністерства освіти і науки України надходить інформація щодо залучення учасників освітнього процесу до участі в акціях і заходах окремих політичних партій та поширення у закладах освіти партійної та виборчої агітації. У зв’язку з цим МОН звернулося з листом до обласних державних адміністрацій, закладів професійної (професійно-технічної) та вищої освіти щодо недопущення політичної агіт...
Новини компаній
Відтепер за будівництвом нової об’їзної дороги до Трускавця можна спостерігати в онлайн-режимі. Завдяки новій камері відеоспостереження, яку компанія Qtek встановила у Модричах. 26 серпня стартувало масштабне будівництво нової дороги до Трускавця, яка з’єднуватиме місто-курорт із Дрогобичем та Львовом та замінить існуючу сьогодні, але офіційно перекриту ділянку дороги. На сьогоднішній день завершуються земляні та підготовчі роботи, на об’єкті щоденно працю...
Суспільство
Оперативники Управління боротьби зі злочинами, пов'язаними з торгівлею людьми поліції Київщини спільно з ДБЗПТЛ НПУ виявили нелегалів під час проведення профілактичних заходів. Іноземці незаконно перебували в Україні та проживали у Білій Церкві в одному з гуртожитків місцевого університету. Було встановлено, що громадяни Індії, Непалу, Алжиру та Єгипту прибули до України для отримання вищої освіти. Однак, порушили умови контракту іноземці було відраховано...