Як обрати кавун без нітратів: поради для білоцерківців

Солодкий і соковитий кавун люблять як дорослі, так і діти. І не даремно, адже в кавуні міститься велика кількість корисних речовин. Крім того, цю ягоду вважають дієтичним продуктом.

Однак, чи всі кавуни однаково смачні, а головне – корисні? Звичайно, ні. Лише стиглі та не нашпиговані нітратами. Як же перевірити самостійно кавун на нітрати?

При поверхневому огляді, перші ознаки нітратів у цій ягоді можна помітити у вигляді жовтих грунтових плям на корі. Всередині такий кавун матиме помаранчевий віддітнок навколо насіння і пухку консистенцію. Додати сумніву мають і грубі білясті волокна, і пустотіла м'якоті.

Загалом, у різних частинах кавуна концентрація нітратів різна: найбільше їх міститься в м’якоті біля шкірки (приблизно 3 см.).

Кавун повинен бути чистим і цілим

Ніколи не купуйте кавуни з пошкодженою кіркою. І ні в якому разі не дозволяйте продавцеві вирізати шматок з вашого кавуна, щоб продемонструвати його смак і якість. Справа в тому, що на солодкій, нагрітій сонцем поверхні, бактерії розмножуються неймовірно швидко. Достатньо невеликого пошкодження шкірки, щоб кавун викликав у вас шлунково-кишковий розлад.

Ніколи не зберігайте розрізаний або недоїдений кавун при кімнатній температурі. Це теж саме, що купити пошкоджений плід. Якщо не доїли кавун, приберіть його у холодильник.

Для того, щоб відрізнити кавун, який був вирощений без використання нітратів від «нітратного» потрібно подивитися на м’якоть. М’якоть нітратного кавуна насичена червоним кольором з легким фіолетовим відтінком, а волокна, що йдуть від центру до кірки, жовтого кольору. У хорошому кавуні вони білі.

Під час розрізання кавуна зверніть увагу на зріз - у нітратного кавуна він буде рівним, глянцевим, а у справжнього — зернистим.

Ранні і скоростиглі ягоди з більшою вірогідністю можуть бути з нітратами. Почекайте до серпня-вересня, коли розпочнеться сезон цієї ягоди в Україні.

Як визначити, стиглий кавун, чи ні?

Перша ознака стиглого кавуна — легкість. Тобто стиглий кавун легше незрілого. До речі, з цієї ж причини стиглий кавун не тоне у воді, а незрілий опускається на дно. І «звучать» кавуни по-різному. Якщо постукати по стиглому кавуні, то звук буде чистим і дзвінким, в той час як звук незрілого кавуна — глухий.

Сухий хвостик— ще одна ознака стиглого плода. Коли кавун дозріває, батіг, що з’єднує його з рослиною, висихає і відпадає.

Зверніть увагу і на світлупляму на боці кавуна. Вона повинна бути яскраво-жовтого або оранжевого, але не білого кольору.

Смужки на кавуніповинні бути максимально контрастними, а кірка повинна бути дуже твердою.

Будьте постійно у курсі подій, якими живе Біла Церква, – підписуйтесь на канал 04563.com.ua у Telegram та Facebook!

За матеріалами сайту: "Порадник"
кавун поради БілаЦерква нітрати
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Культура
Передостанні літні вихідні будуть довгими та цікавими! І зовсім не обов’язково їхати у Київ, у Білій Церкві буде не менше цікавих подій! Сайт 04563.com.ua підготував гід по найкращих святкових Дня Незалежності:  Фестиваль повітряних куль «Олександрійська феєрія» На День Незалежності, у Білій Церкві відбудеться масштабний фестиваль повітряних куль «Олександрійська феєрія». Вже втретє дендропарк Олександрія стане злітною смугою для десятка повітряних куль. З...
ФОТО
Вчора, 22 серпня в Білій Церкві у під’їзді будинку в жінки викрали золотий ланцюжок. Як повідомляє прес-служба поліції Київської області, постраждала детально описала зовнішність зловмисника. Працівники Білоцерківського відділу поліції оперативно встановили особу підозрюваного. Ним виявився 30-річний місцевий мешканець, раніше судимий. Чоловік у вчиненому зізнався, його затримали у порядку ст. 208 Кримінально-процесуального кодексу України. За даним фактом...
Суспільство
Кросівки — це той атрибут гардеробу, який завжди буде у нагоді. Як влітку, так і взимку багато снікерхедів Білої Церкви переважно вдягають лише кросівки, вважаючи їх найуніверсальнішим взуттям. Все через те, що виробники вже давно подбали про своїх покупців, та створили снікери для будь-якого періоду року. Головною суперечністю залишається лише вибір кольору. В багатьох випадках битва точиться між білим та чорним кольорами. Сьогодні ми разом з Вами поговор...
Суспільство
До Дня Державного Прапора України 23 серпня МЗС запускає проект #SelfieWithFlag. Долучитися до флешмобу можуть й жителі Білоцерківщини. Як повідомляє Публічна дипломатія України від МЗС у Facebook, для участі потрібно лише виконати прості умови:  зробити фото з прапором України, опублікувати їх на своїх акаунтах Facebook, Twitter та Instagram, додаючи хештег #SelfieWithFlag або #СелфізПрапором розповісти всьому світові про унікальність цього місця. "Ми впе...
Відео
Вчора, 22 серпня в Україні вшановували пам’ять працівників органів внутрішніх справ, що загинули під час виконання службових обов’язків. В Білій Церкві працівники поліції також вшанували пам‘ять своїх колег. Настоятель храму Покрови Божої матері Української православної церкви Київського Патріархату Микола Гопайнич справив панахиду та вшанував пам'ять за загиблими працівниками ОВС - Андрія Яцури, Михайла Корнієнка на місцях поховань. Керівник Білоцерківськ...
Пригоди
Вчора, 22 серпня в Білій Церкві на вулиці Леваневського сталася пожежа в одному з магазинів.  Як повідомляє прес-служба ДСНС у Київській області, повідомлення про пожежу надійшло до оперативно-диспетчерської служби Білоцерківського району о 15:25. На місце події виїхав чергові караули 1-ї та 4-ї Державної пожежно-рятувальної частини  м. Біла Церква. Як встановили рятувальники, загорання виникло в електрощитку. Повністю ліквідували пожежу о 15:40. До гасінн...
ФОТО
21 серпня, близько 23:00 на бульварі Олександрійському автомбіль ВАЗ 2101 в'їхав у зупинку громадського транспорту. Зі слів свідків, постраждала одна людина, яку відразу госпіталізували. Як вдалось встановити патрульним пізніше, жінка обійшлась легкими тілесними ушкодженнями. За інформацією прес-служби патрульної поліції Київської області, 41-річний водій ВАЗ 2101 перебував у стані алкогольного сп'яніння, що і стало послужило причиною цієї автопригоди. Вод...
Новини компаній
Надійний помічник приготування улюблених страв, коктейлів, супів. Приготувати можна: фруктове, овочеве, ягідне смузі, ніжний соус для м'яса, салату, риби, популярний крем-суп. Напої, приготовлені в процесі змішування в блендері овочів, фруктів, ягід і коктейлі з додаванням льоду, молока, морозива, соку стануть краще. Без досвіду готування - можна легко впоратися за допомогою цього пристрою. Треба покласти потрібні інгредієнти, натиснути чарівну кнопочку, п...
Суспільство
Ресурс «Освіта.ua» проаналізував результати цьогорічного ЗНО і підготував рейтинг загальноосвітніх шкіл Київської області. 04563.com.ua публікує заклади Білої Церкви, які потрапили у першу п'ятдесятку, за результатами ЗНО-2019.  Згідно з рейтингом, четверте місце посіло Білоцерківське навчально-виховне об’єднання «Ліцей-Мала академія наук». Сьоме місце у рейтингу шкіл Київщини належить Білоцерківській спеціалізованій школа І-ІІІ ст. № 9 з поглибленим вивче...
Новини по темі
Мода Білої Церкві: Битва кросівок Білий VS Чорний
Білоцерківців закликають долучитися до флешмобу #SelfieWithFlag
У Білій Церкві вшанували пам’ять загиблих правоохоронців
Рейтинг шкіл Білої Церкви за результатами ЗНО-2019
Стратегія розвитку Київської області на 2021-2027 роки. Смарт-спеціалізація. Опитування.
Комфортне спальне місце для вашої собаки: як вибрати ідеальний варіант
“Біжу за героїв України”: у Білій Церкві відбудеться забіг у пам’ять загиблих воїнів АТО
Графік відключення електроенергії у Білій Церкві та районі з 21 по 30 серпня
У Білій Церкві будують завод з виготовлення армованих труб для водопроводу й опалювальних систем
Графік підвезення безкошовної питної води у Білій Церкві