Жировловлювачі для налагодження процесу підприємства

Жировловлювачі – важливий елемент у системах водовідведення та очищення стічних вод, особливо вони необхідні у тих видах підприємств та діяльності, які пов’язані з їжею. Ресторани, кафе, столові та інші харчові об’єкти, на який у великій кількості щоденно використовується жир та олії, завдають багато шкоди навколишньому середовищі завдяки цим відходам. Тому їх потрібно попереджати за допомогою пристроїв – жировловлювачі. Як вони працюють?

Призначення та принципи роботи

Ці сучасні пристрої, які є невіддільною частиною промисловості, працюють на основі принципу гравітаційного розділення. Оскільки жири та масла мають меншу густину, ніж вода, вони піднімаються на поверхню, де можуть бути зібрані та видалені. Очищена вода без жиру виходить з нижньої частини пристрою та надходить далі в каналізаційну систему. Коли стічні води потрапляють у першу камеру, відбувається попереднє відстоювання. Великі частинки осідають на дно, а жири піднімаються на поверхню. У другій камері відбувається більш детальне розділення жиру і води: всього жировловлювачі складаються з двох основних камер. Спеціальні конструктивні елементи, такі як пластини і перегородки, що є основними ключовими елементами пристрою, сприяють ефективному відокремленню жирових домішок. Зібраний жир на поверхні видаляється вручну. Навіщо це робиться?

• Для запобігання накопичення жирів у трубах, що може призвести до засмічення та поломок каналізаційних систем.
• Жири та олії можуть значно порушити роботу очисних споруд, знижуючи їх ефективність. Жировловлювачі запобігають цьому, видаляючи жирові домішки ще до потрапляння стічних вод на очисні споруди.
• Значно знижується рівень забруднення водних об’єктів, запобігаючи потраплянню жирів та олій у природні водойми.

Типи жировловлювачів

Існує декілька основних типів жировловлювачів, які відрізняються за конструкцією та місцем установки:

• Підземні жировловлювачі. Вони встановлюються під землею або під підлогою. Використовуються на великих підприємствах та об’єктах громадського харчування.
• Надземні жировловлювачі. Підходять для малих та середніх закладів харчування. Легші у встановленні та обслуговуванні.
• Мобільні жировловлювачі. Мають невеликі розміри та можуть легко переноситися. Використовуються у тимчасових або сезонних закладах харчування.